竹原　陶芸　風土通信　塩炊き

いきましたよ〜〜〜

塩炊き　😊

竹原の町並みがいまこうして残っているのは

一つには　塩で財を成したことにあります！

その美味しい塩を作ってきました

その自分で作った美味しい塩をカンパーニュに入れています

本当に美味しいよ！

これで塩を濃くします

んで　濃い塩水を大きな釜で

ぐらぐら煮る

わ！　上の写真ではもう塩の結晶が見えるでしょ

これを更に煮る！

アクを取りながら、ひたすら煮るのであります

そしたら　だんだんと　水分がぬけていきます

ほらほら！　だんだんといい感じになってきました　＼(^o^)／

う〜〜ん　いいお塩💗💗