広島竹原　陶芸　風土通信　陶芸教室だけどスコーン

スコーン好き？

スコーンはお好きですか？

私はスコーン大好き❤️

私は脇雅世さんの本のレシピのアレンジで作っています

これが陶芸教室の生徒さんに好評で

「先生レシピ教えて！お店のより美味しい！」

と言われていい気になって（😅）

今日の教室はスコーン作りたい人は１時からね！！！

ってことで　スコーン教室もやっちゃいました

彼女のレシピは　粉に工夫があって

強力粉と薄力粉を半分ずつ合わせます

そこにベーキングパウダーお砂糖ちょっと塩を混ぜ混ぜして

細切れのバターをRUBする

入れたい時は具を入れる（今日は胡桃とフィグ）

そこに溶き卵・ヨーグルトで混ぜて

様子を見て牛乳を入れます

柔らかすぎにならないように注意打ち粉をして合わせて折って打ち粉をして折ってを２〜３回繰り返して

スケッパーで切ってあとは焼くだけ

簡単だね〜〜〜　😆

美味しい美味しいスコーンできました

（細かいグラムが知りたい方はお問い合わせください）

スコーンの写真撮ってないので😅カンパーニュで

#陶工房風土

#スコーン

#カンパーニュ