竹原 陶芸 風土通信 塩炊き
いきましたよ〜〜〜
塩炊き 😊
竹原の町並みがいまこうして残っているのは
一つには 塩で財を成したことにあります!
その美味しい塩を作ってきました
その自分で作った美味しい塩をカンパーニュに入れています
本当に美味しいよ!

これで塩を濃くします
んで 濃い塩水を大きな釜で
ぐらぐら煮る

わ! 上の写真ではもう塩の結晶が見えるでしょ
これを更に煮る!
アクを取りながら、ひたすら煮るのであります
そしたら だんだんと 水分がぬけていきます

ほらほら! だんだんといい感じになってきました \(^o^)/
う〜〜ん いいお塩💗💗